[유후인맛집] 수타 우동 · 메밀 국수 "이나카안"

 

 

수타 우동 · 메밀 국수 "이나카안"

(手打ちうどん・そば「田舎庵」いなかあん)

 

 

 

이나카안 식당은 1996년 창업이후, 현재 2대째 내려오고 있는 곳입니다.

 

 

"人が誠心誠意やれば、いいものができる。"

"사람이 성심성의를 다해서 무엇인가를 하면, 좋은 것을 만드는 것이 가능하다" 라는...

 

선대의 말을 마음에 새기로, 그 마음을 담아 우동을 제공하고 있다는 사장님. 

 

이나카안 우동은 일본 밀가루(후쿠오카산 치쿠고이즈미)에 오키나와에서 들여온 천연 소금을 친, 수타 우동입니다.

 

 

오늘 유후인에서 점심은 930엔 에비텐(えび天)우동과 이나리스시를 먹었습니다.

 

* 에비텐 우동 *

 

우동에는 바싹 튀겨낸 새우 튀김과 유후인의 계절 야채가 얹어져 있습니다.

바삭 바삭~ 국물에 담가 먹어도 맛있어요~ ^^

 

 

정성껏 친~ 깊이 있는 수타 우동의 맛~~ 

 

오늘 점심 유후인 이나카안에서 어떠실까요?

 

http://inakaan-yufuin.com/

 

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